Antonio

Responsabile degli allevamenti e delle coltivazioni.
E della memoria storica della nostra bottega.

Ornella

Responsabile della rosticceria,
e di quel procedimento magico che è la cucina.

Gilberto

Responsabile del reparto macelleria,
è il primo sorriso che si vede appena entrate.

Loris

Responsabile della griglia,
con lui c’è tanta “carne al fuoco”.

Amabile

Addetta alla rosticceria e alla ricchezza dei sapori.

Mariagrazia

Addetta alla rosticceria e al buon gusto.

Gianni

Addetto alla macelleria e all’accoglienza al banco.

Jessica

Addetta alla rosticceria e a quel tocco in più in cucina.

Giada

Addetta alla rosticceria e all’amore per la cucina.

Tomas

Addetto alla griglia e al “calore umano”.